リンゴの収穫量0tの沖縄県ではアップルパイが大人気。普通のアップルパイとは見た目が異なる。生地はサクサクしていて味はシナモンが効いている。ずっしりしていて食べ応えがある。ふつうアップルパイはフランスなどから伝わった製法で作られるが、沖縄のものはアメリカ式。フランス式は生地と生地の間にバターを入れ層にするが、アメリカ式は小麦粉にバターや砂糖などを練り込なだ生地を使用。りんごは缶詰。ホールで買い、先祖供養の伝統行事「シーミー」などお祝いの場などで食べられることが多い。