「ほんのり屋×marukome エキュート秋葉原店」では、マルコメの発酵食品を使った限定メニューを販売している。1番人気は「マルコメ生みそ おかかまぶし」。白だしとかつお節を混ぜ込んだ会津産コシヒカリに、熟成した生みそを塗っている。ほかにも西京みそとクリームチーズ、ローストアーモンドを合わせたおむすびや、生しょうゆ糀で味付けしたザーサイを具材にしたおむすびなども味わえる。「ごちそう焼むすび おにまる 西新宿店」では具材を上にのせたゴージャスな焼きむすびが味わえる。プロデュースしているのはイタリアンレストラン「ピッツェリア マリノ」で、ピザからヒントを得た盛り付け。去年新宿で初出店してから、渋谷、吉祥寺と3店舗を展開している。