千葉・松戸市でのアポなしご飯調査。直売所で出会った湯浅さん夫婦のお昼ご飯を拝見。本日のお昼ご飯は簡単！ピリ辛メンマ。まずは裏山で採れたタケノコを茹でて水に浸しておくと保存がきく。作るのは味噌汁。焼きあごのだしパックを使う。タケノコの水煮をカット。味噌汁はタケノコの先端を使用。だしパックを入れた鍋にタケノコとワカメも投入。味噌は自家製味噌をといて完成。タケノコの水煮をカット、ゴマ油をひいてタケノコを炒める。中華スープの素を入れて輪切り唐辛子を入れる。みりん、醤油を加えて炒め煮にすればピリ辛メンマの完成。スタッフもご相伴にあずかる。