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「ピーマン」 のテレビ露出情報

中延商店街を全部歩いて安くてうまいグルメを探す。「鶏惣菜専門店 鳥ぷろ」の飯田さんは梅しそ巻き、江上さんは焼きおにぎりを購入した。を紹介。上國料さんが焼きおにぎりを食べ「美味しい」などとコメントした。「ヤマトラ」を紹介。店主・山下美穂さんによる手作りパンの店で、約25種類のパンが開店3時間で売り切れるほど人気。試作品の全粒粉食パン、ライ麦食パン、米粉のフィナンシェをいただいた。コーヒーハウス サンタフェを訪れた。ゴッチャンスが発動したが残金が1番少ない江上さんがオーダーしていなかったので権利がなくなった。飯田さんがゴッチャンスのじゃんけんするも負けておごりはなしになった。スパゲッティグラタンは茹でたパスタにピザソース、ケチャップを絡め玉ねぎ、ベーコンなどをトッピングし特製のホワイトソースでとじ、チーズをたっぷりかけて焼く看板メニュー。保田さんは「おいしい」などとコメントした。昼は喫茶店だが、夜9時になると魯肉飯などが楽しめる台湾食堂「サンタフェ食堂 丹兎」に変身する。ディーン・フジオカさんが魯肉飯を試食した。
豆のさがみやを紹介した。看板商品は千葉県八街産の最高級品種・半立落花生を使った特選手むき落花生。甘納豆は手作業で煮ている。塩入大納言は北海道十勝産のとよみ大納言で作っている。日本そば あけの蕎を紹介した。サンタフェ店主・横山智也さんの弟・純二さんが店主を務めている。そば季寄 武蔵屋で修行をしたとのこと。北海道産100%のそば粉を使った二八そばで麺は毎日使う分だけを店内で作る。つゆは鹿児島県・枕崎産のカツオ節に宗田節と鯖節をあわせた出汁。あけのがおすすめとのこと。ナンチャンスでとうもろこしの天ぷらを保田さんがお支払いした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月15日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
大阪市の発酵cafe kimiではきゅうり、にんじんなど野菜がたっぷりはいった「西阪農園 泉州きくなの発酵ブッダボウル」などのメニューにも春菊が入っている。こちらで使用する春菊は貝塚市の西阪農園の西阪和正さんが生産している。西阪さんの春菊は甘味とうまみが格別で、香りも爽やか。

2025年2月15日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGood!いちおし
東京・調布市の手作り餃子の店「吉春」は、今、食通をうならせる話題の店。定番のギョーザメニューだけでも10種類。オガサワラさんのおすすめは水ギョーザ。問題「水餃子の案に入れられた野菜は?」。正解「ピーマン」。弟の吉村隆一さんと店を切り盛りする店主・吉村千恵子さんは、中国の吉林省長春出身で麺点師の資格を持つ餃子など点心料理の達人。おすすめは季節ごとの旬な食材を包[…続きを読む]

2025年2月14日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
放送作家・(どきどきキャンプ)佐藤満春さんがリサーチした「レトロ喫茶の極上グルメ食べまくりツアー」をSixTONES・松村北斗さんと紹介。オードリー春日さんの激推しナポリタンはソーセージ、ピーマンなど大きめにカットした具材を中太麺と一緒にトマトソースで炒め、とろけるチーズと粉チーズをかけた1日3食限定の「ナポリタン」を紹介。看板メニュー「ポーク生姜焼き」は漬[…続きを読む]

2025年2月13日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーコーヒー取扱説明書
コーヒー調味料について紹介。都内にあるスペイン・バスク料理店では料理にバターの泡にコーヒー移したものをかけた料理がありコーヒーの香りを生かしたもともの素材の味が引き立っている。コーヒーに含まれる分析結果を見るとゆでジャガイモなど似た香り食材の風味を引き立つとされいろんな食材と調和するという。
番組で考案したのが「コーヒーオイル」。料理にちょい足しするだけで[…続きを読む]

2025年2月10日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜)
「豚ばら肉とピーマンの炒めもの」の作り方を紹介。ピーマンの種を取って1cm幅に切る。青ねぎは斜めに4、5mm幅に切る。にんにくは細切りにする。豚バラ肉は6cm長さに切る。フライパンにサラダ油をひいて豚バラ肉を炒める。

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