続いても妻の大好物「酢豚」が超時短で。酢豚は野菜を素揚げして衣をつけてお肉も揚げる手間のかかる料理。おうちでも簡単失敗しないざっくりワンパン酢豚を伝授。肉は豚肩ロース肉を使用。すじの繊維が切れることで肉がやわらかくなり味が中まで入りやすくなるのだそう。そして塩こしょうをし、一口大にカットしたら。片栗粉大さじ1と2分の1を入れたビニール袋に肉を入れる。まんべんなくお肉が小麦粉をまとったら野菜の下準備。食べやすい大きさに玉ねぎをカットし、ピーマンにはおいしくする一工夫。手でカットすることで断面がギザギザになり調味料や味が染み込みやすくなるのだとか。フライパンにごま油を大さじ1と2分の1を敷き中火でゆっくり熱を通す。お肉に火が通ったら野菜も炒める。酢豚に入れるケチャップのもとはトマト。酢豚が水っぽくならないようにあえてプチトマトはカットせずに丸ごと。そして味付けはケチャップ大さじ4。さらに誰でもお店の味に近づけちゃう裏技調味料が。それはすし酢。砂糖の他、塩や出汁などが含まれているすし酢を使えば面倒な味付けは不要。見た目は美味しい酢豚が完成。ここまで2品作って調理時間は35分27秒。
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「ピーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月25日放送 0:35 - 1:20 NHK総合
- 激突メシあがれいまが旬トマトを大活用SP
- トマト農家の松村さん、40キロのダイエットに成功した早津さん、旦那さんがパイロットの薄井さんがごちそうトマトレシピを調理。審査のポイントはトマトの生かし方、食欲がアップする工夫の2点。松村さんは手作りの特製ケチャップを使いナポリタンを調理。早津さんは自家製トマト酢を使いトマトのおすしを調理。薄井さんはトマトを使った小籠包を調理した。
松村さんの「トマト農家[…続きを読む] - 2026年8月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方
- さとう珠緒の日常生活を取材。さとう珠緒が、タンパク質を意識した昼食を調理して食べた。藤田博士が、朝食を抜いて昼食に2食分のタンパク質をとろうとするのは損するやり方だと語った。タンパク質は体の中にとり溜めることができないため、毎食20グラム以上とると良い。1食で利用できるタンパク質は最大30グラム程度で、取りすぎると体外に排出される。1日に必要なタンパク質の量[…続きを読む]
- 2026年8月24日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「たっぷり野菜と豚肉のレンジ蒸し 香味ソース」を調理。豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）を4等分くらいに切り、塩・酒で下味をつけたら室温に10分おく。室温の戻しておくことで豚肉に火がとおりやすくなる。にんじん、ピーマンを千切りし、えのき茸を半分に切る。黒酢にしょうゆ・砂糖・おろししょうが・おろし玉ねぎ・おろしにんにくを混ぜて香味ソースを作る。耐熱のお皿に肉と野菜を盛[…続きを読む]
- 2026年8月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 親子3代60年以上続く農家。桃の匠・中村洋一さん。桃を使った朝ごはんは酢豚。甘い桃をパイナップル代わりに、硬めで酸味ある桃をタケノコ代わりにしている。桃たっぷり酢豚と桃のイタリアンサラダを前田さんが実食し、「香りの強い野菜って感じですね」などとコメントした。
- 2026年8月23日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブのおうちでイチから冷やし中華作り！
- 横浜にある築180年の古民家を農業やものづくりの拠点にした。春には裏山を切り拓いて畑にして、冷やし中華を作るためトマトやきゅうりを植えた。4か月に訪れると、トマトやきゅうりは実がなっていたが、かぼちゃとスイカは失敗した。糸状菌と呼ばれるカビが養分を奪ってしまっていた。今後育てる大豆や小麦、蕎麦のために栄養が含まれる培養土を畑に入れた。
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