続いても妻の大好物「酢豚」が超時短で。酢豚は野菜を素揚げして衣をつけてお肉も揚げる手間のかかる料理。おうちでも簡単失敗しないざっくりワンパン酢豚を伝授。肉は豚肩ロース肉を使用。すじの繊維が切れることで肉がやわらかくなり味が中まで入りやすくなるのだそう。そして塩こしょうをし、一口大にカットしたら。片栗粉大さじ1と2分の1を入れたビニール袋に肉を入れる。まんべんなくお肉が小麦粉をまとったら野菜の下準備。食べやすい大きさに玉ねぎをカットし、ピーマンにはおいしくする一工夫。手でカットすることで断面がギザギザになり調味料や味が染み込みやすくなるのだとか。フライパンにごま油を大さじ1と2分の1を敷き中火でゆっくり熱を通す。お肉に火が通ったら野菜も炒める。酢豚に入れるケチャップのもとはトマト。酢豚が水っぽくならないようにあえてプチトマトはカットせずに丸ごと。そして味付けはケチャップ大さじ4。さらに誰でもお店の味に近づけちゃう裏技調味料が。それはすし酢。砂糖の他、塩や出汁などが含まれているすし酢を使えば面倒な味付けは不要。見た目は美味しい酢豚が完成。ここまで2品作って調理時間は35分27秒。
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「ピーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月9日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず
- 鶏塩つくね・チキンナゲットを試食。桂さんは「うま味が恐縮されている」「ハニーマスタード合いますね」などとコメント。ほかアレンジレシピ「鶏塩つくねのトマト煮」「ナゲット入り夏のボリュームサラダ」を紹介。
- 2026年7月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！北斗晶につられて爆買いショッピング
- 松戸南部市場はほとんどのお店が午後1時頃までの営業なので、午前中に行くのがオススメ。中でも真っ先に行きたいのが、千葉県近郊の新鮮な魚介類が揃う水産棟エリア。13もの店舗が軒を連ね、その日の仕入れで並ぶ商品もガラリと変わる。平子水産は創業40年。常時約100種類の鮮魚があり、中でも貝類が豊富。甘塩鮭切身1山を北斗が購入を決め、小倉さんと比嘉さんもつられてお買い[…続きを読む]
- 2026年7月8日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 今お買い得の「ズッキーニ」。紫外線やむくみ対策にもいい。文山青果では3本100円。今年はズッキーニが豊作だという。ビタミンCも含まれ紫外線対策になるという。
- 2026年7月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅山梨県山梨市
- 作るのはナスの焼き浸し、キュウリのワサビ浅漬など。小林さん家の本日の晩ご飯は、ナスの焼き浸し、キュウリのワサビ浅漬、とうもろこしのご飯、桃ケーキ。
- 2026年7月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 家庭菜園の植え付け作業をする。トマト、バジル、ニラを植え付ける。植える前にするのは土作り。培養土に水を与えることが大切。プランターに石をいれて土をいれる。3つの根がからみ病気をしずらくなる。今回は紙パックでプランターを作ると作り方を伝える。ハーブとレタスを植える。ポットを入れる前に土をいれておくと大きく育つ。つぎはミニニンジンの種を植える。土をいれて種をまく[…続きを読む]
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