群馬・赤城町敷島でハーブ農園「森の香」を営む良明さん瞳さん夫婦は小学校からの幼馴染で、栽培した35種類ほどのハーブをハーブソルトなどに加工して直売所で販売している。家族は14歳の長男、12歳の長女、7歳の次女、4歳の次男がいる。良明さんは旧赤城村生まれ。高専で電気工学を学び車の音響機器などを作る会社に就職した。28歳で結婚し赤城の町で新生活を始めたが、主産業の農業が衰退している現状にもどかしさを感じていた。31歳の時に地元の農業系企業に転職した。会社では50種類ほどの野菜や果物を育て加工販売を行っている。良明さんは生命力の強いハーブに注目し、2018年にハーブ農園「森の香」を立ち上げた。