住宅地でご飯調査。オシャレな車から降りてきたのは舞茸農家の小林君雄さん。舞茸の人工栽培を片品村では早くからやっていて、肉厚で香り高いと評判の村の特産。小林さん家では35年前から栽培している。庭にはいくつかの車が置いていて、雪国のため四駆が必要と話した。車は昔のものがデザインが好きだという。群馬県片品村の舞茸農家、小林さんのご飯を調査中。毎日約20kgの舞茸を収穫し、飲食店などに卸している。一箱500gで1100円。菌がまわるのは最低2か月で、室温が常に24℃になるように管理して芽が出たら別の部屋に移す。収穫間近の舞茸は18℃の部屋で約12日間で収穫される。また湿度90％以上にしている。