北海道帯広市で「ちらし」といえばちらし寿司ではなく「中華ちらし」。地元の町中華や高級店で振る舞われる人気料理。ご飯に中華いためをのせたもので、酢飯は使わない。中華丼との違いはあんかけがないこと。味付けのポイントは砂糖の甘さ。酢をかけると美味しい。