他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月5日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！年始め 冬の魅力満載の茨城旅

「あんこうの宿まるみつ旅館」でいただける特別なあんこう鍋。こちらではあんこうの吊るし切り体験ができる。あんこうの身はコラーゲンたっぷり。近藤サトさん、小島奈津子さんも吊るし切りに初挑戦。こうしてさばいたあんこうを使っていただくのはあんこう鍋の原型になった鍋・どぶ汁。水を一切使わずぶつ切りにしたあん肝をどっさり入れて潰しながら似ていくと、あんこうの旨味だけで作[…続きを読む]

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2026年1月5日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

フグの本場、山口県下関市でことしの初競りが行われた。

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2026年1月5日放送　4:10 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

フグの本場、山口県下関市で新春恒例の初競りがあった。天然と養殖のトラフグ約18トンが競りにかけられ、袋競りで値段が決まる。天然ものの最高価格は去年より5000円高い、1kg2万3000円だった。

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2026年1月4日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！各地で愛されるご当地鍋のお金のヒミツ

山口県のてっちり。てっちりはフグの切り身、はくさい、しいたけ、春菊などをフグのアラと昆布でとった出汁に入れた鍋。てっちりというのはフグということを隠す隠語。1592年、豊臣秀吉の命で挑戦出兵で多くの武士が山口に集結した際に、フグに毒があることを知らずに食べて中毒死してしまった。そこで、秀吉は全国的にフグを食べることを禁止した。江戸時代でも禁止令は解かれなかっ[…続きを読む]

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2026年1月2日放送　6:00 - 7:00　フジテレビ

チョコプラ鍋（チョコプラ鍋）

長田がフグを釣り上げたが、その後は釣れず。

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