ひんやりソフトクリームを紹介。「東京おかしランド」ではお菓子のハッピーターンの味わいをソフトクリームで楽しめる。まろやかなミルク味に甘じょっぱいパッピーパウダーをミックスしている。パウダー増量のパウダーマニアも付き、仕上げにたっぷりのハッピーパウダーをかければ完成。ディップして食べることもできる。
虎ノ門ヒルズにある「beillevaire」はフランスの星付きホテルやミシュランスターシェフ御用達の発酵バターを使ったバタークリームを使用したケーキやバターサンドにソフトクリームが人気のお店。発酵バターがたっぷりのソフトクリームに期間限定で新フレーバーが登場。濃厚な発酵バターと合わせるのはストロベリー濃縮シロップ。イチゴの酸味と濃厚なバターを合わせることで後味さっぱりとのこと。
麻布台ヒルズの「クリオロ」でも期間限定フレーバーが登場。ミルキーな味わいのソフトクリームにたっぷりかけるマンゴーソースは隠し味にパッションフルーツを入れている。パッションフルーツを入れることで爽やかな酸味をプラス。よりマンゴーの甘みが楽しめる。
秋葉原にある「あきばちさん」は秋葉原のビルの屋上で養蜂したまろやかな甘みの蜂蜜を使ったヌガーサンドやカヌレなどがあるが、北海道産牛乳100％のソフトクリームはバラの形に巻き、口当たりなめらかな蜂蜜をたっぷりかけている。多い日は200個以上販売。蜂蜜のまろやかな甘みがおいしさをプラスしているとのこと。