今、割安感がありお得なキャベツを使った料理を紹介。1つ目は太れない卵サンド。材料はキャベツ、卵、マヨネーズ、塩コショウ。まずはサンドイッチの土台となるキャベツパンを作るため、キャベツを千切りにする。千切りキャベツに卵、塩コショウを入れ、空気を含ませるように混ぜる。卵焼き器を使い、油をひきキャベツを入れ焼く。焼けたらキャベツパンの完成。食パンをキャベツパンに置き換えることで糖質が約83％カットされるという。次に中身づくり。ゆで卵にマヨネーズ、塩こしょう、はちみつを入れ卵を潰し混ぜ合わせる。キャベツパンを半分に切り、具材を挟むと完成。次にキャベツで作るピザを紹介。今回もキャベツの千切りを使用する。トマトピューレやモッツァレラチーズなどを用意。先程同様千切りキャベツに卵・塩こしょうを入れ空気を含ませるように混ぜる。フライパンで焼き、ピザ生地を作る。片面焼けたらひっくり返しトマトピューレと塩を混ぜ合わせて塗る。裏側を焼きながら具材をトッピングするとソースがなじんで温まりやすい。蓋をしてチーズをとかせば完成。