今月15日にオープンしたSALON91°。1階フレンチバルギンザ by pleinのおすすめメニューはランチ10食限定のフレンチデリプレートである。季節の食材や調理方法でコースを1皿にしている。オススメは国産鶏肉のムースとキャロットラペと鰆の熟成生ハムと蕪のコンフィである。井上さんらは夜行きたいなどと話した。
住所： 東京都中央区銀座7-3-6 銀座髙木ビル
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「フレンチバルギンザ by plein」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！トレンドの現場
- 銀座高木ビルから中継。1〜8階は鉄骨、9〜12階は木造になっている。設計したのは山路哲生さん。東京の「多摩産材」を使用。木造部分にあるのが今月15日にグランドオープンした「SALON91」。「SALON91」内の「フレンチバルギンザ by plein」を紹介した。
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