岩木みさき先生から「みそはいつからある？」と出題され、小峠は「平安時代」と予想。藤原京の遺跡から出土した木管に味噌に関する記述があり、約1300年前には存在していたといえるという。また、みその種類は多すぎ、どれだけあるかは分からないという。代表的なものに豆みそ、麦みそ、米みそがある。3種類を試食した小峠英二は「豆みそ」を気に入っていた。
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「フンドーキン醤油」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月27日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- 香りを調査。エバラ食品の「黄金の味」は、中身の3分の1がりんごで、他にも桃や梅など醤油より果物の入っている量が多い。久世福商店の「万能焼肉だれ」は、梨の他にもキウイやバナナ、赤ワインが入っている。香り部門1位となったのは、モランボンの「ジャン 焼肉の生だれ」。香りの秘密はモランボン独自の生ブレンド製法にあり、13種類の薬味・香辛料・果物などを過熱せず生のまま[…続きを読む]
- 2024年3月19日放送 19:00 - 20:57 TBS
- バナナサンド（バナナサンド）
- バナナサンドチーム、ヤングチーム、ベテランチームの3チームで対決。3回戦。バナナサンドチーム 26、ヤングチーム 33、ベテランチーム 17。ヤングチームが勝利し、ご褒美にボンとらや「ピレーネ」をゲットした。
- 2023年12月28日放送 5:20 - 9:55 TBS
- THE TIME，出張 安住がいく 年末特別編
- 大分・臼杵市のフンドーキン醤油から中継した回。安住アナは全国の醤油ラベルをコレクションするほどの醤油好き。日本唯一のしょうゆ大使も務めているだけに、老舗の醤油蔵に大興奮。
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