世界の伝統料理をレトルトに…開発企業の狙いを取材した。ジョージアの代表的な料理「シュクメルリ」。シュクメルリはニンニクを食べるための料理とも言われるほど独特の味。このシュクメルリのレトルト食品を開発した奈良原さんとジョージアのレジャバ大使はかつてキッコーマンで同僚だった。セルビアやチェコなど8カ国の品を揃え、8万食が売れたという。なじみの薄い料理をどうやって再現しているのか。奈良原さんが専務を務める松原食品は市販のラーメンや焼きそば用に小袋を年に1000品目以上製造している。そのノウハウを外国の料理再現にも活用しているという。シュクメルリの場合、本来入っていない豚の脂を加えて味を香りのバランスを調整したそう。奈良原さんは2025年の関西万博までに20カ国の製品づくりが一つの目標だと語った。
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「ブラジル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月22日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 千鳥のクセスゴ！クセスゴワールド映像GP
- 空気階段が「泣きっ面にハチ」という映像にナレーション。
- 2024年9月21日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- 手書きMAPで街探検 地図にナイナイTOWNナイナイが（秘）ディープスポット巡り 住みたい街7年連続1位横浜
- やってきたのは横浜ワールドポーターズにある店内型ふれあい動物園「アニタッチ みなとみらい」。ヒヨコに餌やりをしたり、話を聞くと動物園はあっても動物の数が少ないや直接触ったりできないなど話す。アニタッチ みなとみらいには約20種類、300匹もの動物がおり珍しい動物と直接触れ合うことが出来るのが魅力となっている。
もう一つの外国人が殺到しているエリアが「ガシャ[…続きを読む] - 2024年9月21日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ金銭感覚を鍛えろ ニッポンの平均トレ
- 20～40代男女200人に聞いた「片思いの人から急なごはんのお誘いで交通費にかけられる金額」を予想。上限の平均値は1万4299円。1万8000円と予想した山崎が勝利。
- 2024年9月18日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- 「こどもディレクター」＆お笑い4コマパーティー「ロロロロ」（こどもディレクター オープニング）
- 今夜は…取材約1年、国境を超えた家族の物語。母が母を訪ね、故郷ブラジルへ。
- 2024年9月18日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 東大王東大王最終回SP 今夜生放送で日本の頭脳No.1が決定
- 2ndステージは1対1のタイマンクイズ対決。伊沢と砂川が対戦し伊沢が勝利した。
川上と木村が対戦。「国旗が2色で構成されている国」「日本銀行券に肖像が描かれた人物は？」などと出題された。木村が勝利。
林と成瀬が対戦。「世界遺産の登録件数ベスト20の国は？」などと出題された。成瀬が勝利。
水上と鶴崎が対戦。「国境が隣接している国」「夏季オリンピックの歴代[…続きを読む]
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