山形・鮭川村「そば処 ふくろう」を紹介。店主は安斉鉄さん。サバ・イワナ・ブラックタイガーなど全39種類の天ぷらが盛られた「天ぷらザルそば」は2950円。過去にスタッフはお土産として「たぬきのはく製」などをもらっている。初取材から3年半ではく製のお土産は4体。スタッフはクリスマス会や忘年会にも参加している。