イギリス最高峰のパン選手権で日本人女性・青悦美代さんが2度目の優勝を果たした。その優勝秘話を語る。優勝作品は「アールグレイのティーブレッド」。出身地の徳島県産ユズを隠し味に使用した一品。青悦美代さんはイギリスの大学を卒業後、現地で就職。その後、フランスへ移住しパンが好物になる。2010年頃イギリスへ帰り趣味でパン作りを開始し、力試しで出たコンテストで準優勝。そしてイギリス最大のパンコンテスト「ブリテンズ・ベスト・ローフ」で優勝、連覇を果たした。