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「ブリーズ ヴェール」 のテレビ露出情報

展覧会「モネ 睡蓮のとき」好評開催中。スペシャルコラボメニュー特集。東京の上野公園の国立西洋美術館では、「モネ 睡蓮のとき」が開催されている。芝公園のザ・プリンス パークタワー東京のレストラン ブリーズ ヴェールとコラボ。アミューズ・ブーシェ~池の音~というメニューがある。フランスのジヴェルニーのモネの家にある池の音を表現している。白人参のムースに鶏コンソメのジュレを乗せ、ズワイガニ・ウニ・季節の食用花を添える。【モネ 睡蓮のとき】Collaboraition Menu ~五感でひたるモネ~は1名さまから予約できる。アトレ上野のハードロックカフェでは、ドリンクメニューでもコラボ。グリルドチーズは、鮮烈な赤い色彩が目を引く睡蓮をイメージしている。
住所: 東京都港区芝公園4-8-1

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月26日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.info
東京・上野の国立西洋美術館で開催中の展覧会「モネ睡蓮のとき」、ザ・プリンスパークタワー東京の「レストランブリーズヴェール」のコラボレーションメニュー「フォアグラ〜睡蓮の花〜」を紹介、1日マリネしてじっくり加熱したフォアグラをムース状にして、根セロリのチュイルをあしらい、池に浮かぶ睡蓮の花を表現した。アトレ上野の「ブラッスリー・レカン」では、モネの世界を全4品[…続きを読む]

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