他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月21日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

富山県を走るレストラン列車「べるもんた」。車内では、職人の握りたてお寿司が食べられる。この日のネタは氷見のブリ、氷見の高級魚・カサゴ、富山湾の宝石・白エビなど、どれも富山湾で獲れたもの。「ぷち富山湾鮨と富山の逸品セット」は2500円で、乗車券と合わせても3620円。ほかにもカニやホタルイカが入った「ぷち富山湾丼セット」や数量限定「白エビと紅ズワイ蟹のお造り」[…続きを読む]

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2026年1月20日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

富山県では去年11月月、ひみ寒ぶりが認定基準を7キロ以上から8キロ以上に変更するなどブランド力を強化し、ブリの豊漁を心待ちにしていた。先月までに氷見漁港で水揚げされたブリは85トンで例年の約4割ほどでけさの水揚げは0匹。氷見漁港によると、ひみ寒ぶり宣言は今シーズンは出ない見通しだという。東京・日本橋にある寒ぶりを扱う店では、現在鰤づくしコースを一旦中止にして[…続きを読む]

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2026年1月19日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS

脂肪をたっぷりと蓄え、脂がのっておいしい旬の魚「ぶり」。富山湾に寒ぶりシーズンの到来を告げる「ひみ寒ぶり宣言」は、安定的に8キロ以上の寒ぶりが水揚げされたときに宣言されてきた。今シーズンはぶりの不漁を受け、10年ぶりに見送られる可能性が大きくなっている。去年10月～12月の水揚げ量はおよそ80トンで、平年の4割に留まっている。

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2026年1月13日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜2026年 各業界のマネー大予測SP

外食レストラン新聞の森編集長は昨年新規参入した注目店として名古屋市の刺身食べ放題の「漁港食堂 えびす市場 名古屋駅前店」を紹介した。ブリ、ビンチョウマグロ、本マグロなどの新鮮魚介がバイキング形式で食べられると大盛況。刺身食べ放題60分で3300円だがプレミアムプランは7700円となっている。店を手がけるイートウイングは居酒屋を多く経営ていたが去年9月神奈川県[…続きを読む]

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2026年1月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

ブリの中華風酒蒸しのレシピを紹介。切り身の両面に塩ひとつまみをムラなく振るのがポイント。ブリから出てきた水分は拭き取らずに野菜の上に並べ、薬味のしょうが・ねぎをのせ、酒・しょうゆ・オイスターソース・ごま油をかけて600Wで2分30秒加熱する。ラップをしたまま1分放置して完成。

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