カゴメの調査ではブロッコリーは子どもが好きな野菜3位で、捨てずに使う野菜の部位としては1位を獲得している。ブロッコリーは4月から指定野菜となり、需要に応じて計画的に生産・出荷されることが求められるようになるため価格が急落しても生産者の収入の一部を国が補填することになる。このためブロッコリーはスーパーなどでいつでも買え、価格も安定していくことになる。ブロッコリーは弁当作りでも活躍していて、栄養価の高さや冷凍したブロッコリーを保冷剤代わりに使用できることなどから重宝されている。ブロッコリーを買う際は色が紫っぽくなっているブロッコリーの方が抗酸化作用のあるアントシアニンを多く含んでいるため、この色のものを積極的に選ぶと良い。また茎に空洞があるブロッコリーは食べても大丈夫で、周辺が変色したりする場合は取り除いて食べると良い。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅福井県高浜町
- 馬場さんのごはん作り。ネギ、鶏もも肉を串に刺して焼いて、岩塩と黒胡椒で味付けして「ねぎま」の完成。オリーブオイルで、ニンニク、砂肝、エビなどを煮て、仕上げにカマンベールチーズをちらせば「アヒージョ」の完成。食卓には「フグの卵巣 粕漬け＆クラッカー」「砂肝とネギの炒め物」なども並んだ。
- 2026年3月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- いま旬を迎えているブロッコリー。タンパク質・ビタミンCなど他多く含まれ、健康志向の高まりから人気となっているブロッコリー。1世帯あたりの支出金額は20年前と比べ1.8倍ほど増えている。人気の高まりを受け、ブロッコリーを取り巻く環境が変わる。ブロッコリーが4月～「指定野菜」に仲間入りする。「指定野菜」とは国が認める代表的な野菜のこと。追加となるのは1974年の[…続きを読む]
- 2026年3月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！秩父鉄道でいく 春の絶景車窓旅
- ふかや花園駅から徒歩5分の「深谷テラス」は深谷市の魅力の発信地として2022年にオープンした人気の観光地で、中でも「ヤサイな仲間たちファーム」ではマルシェやレストランなど野菜と触れ合える施設が充実している。敷地内の畑には約30種類の野菜が植えられており、ワンコインで収穫体験を楽しめる。ここで一行は西村さんと合流。深谷の新鮮野菜を使った料理を後で振る舞ってくれ[…続きを読む]
- 2026年3月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- イトーヨーカドー 大森店ではミールキットの売り上げが去年から約2倍に増え、約20種類を取り揃えている。ミールキットは冷凍状態で販売されていて、特に魚メニューが人気だという。イトーヨーカドーでは旬を意識したメニューを心がけ、飽きが来ないように2ヶ月に1度は新商品を発売しているという。新商品の開発に当たっては開発責任者だけでなく購入層に近い従業員たちも試食を行い[…続きを読む]
- 2026年3月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 「男のオムライス EGG BOMB 新橋店」はボリュームたっぷりの10種類以上のトッピングが魅力のオムライス屋で、コスパの良さも魅力とのこと。
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