続いては3人の子育てママが実践する冷凍技を紹介。教えてくれるのは子育て経験を活かした料理が人気のほりえさちこさん。今回は和食と洋食、朝ごはんと夜ごはんにぴったりな2品を作る。まずはブロッコリーのオムレツ。ブロッコリー、ベーコン、新玉ねぎをカット。新玉ねぎは繊維を断って切るとシャキシャキ感が出るが今回はあえて繊維に沿って薄切りにする。シャキシャキにすると冷凍・解凍すると水っぽくなってしまうという。冷凍のポイントは水分。カットした具材を電子レンジで600Wで3分ほど加熱する。続いてコンソメ・たまごを入れるが、たまごを冷凍すると水分が出てボソボソになりがちなので牛乳と粉チーズを入れることによりしっとり感が出る。全て混ぜ合わせたらフライパンに流し入れ弱火で3～4分蒸し焼きにする。ひっくり返して両面を焼いたら完成。粗熱が取れたらカットして1つずつラップに包むことで冷凍庫の臭い移りを防止できる。食べる時は電子レンジで1個1～2分加熱すれば完成。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月28日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 農林水産省は主な野菜15品目について、来月の卸売価格の見通しを公表した。トマトときゅうりは主な産地で生育が思わしくなく、来月前半は平年より2～3割ほど高い価格で推移する見通し。ただ来月後半には平年並みの価格に落ち着く見通しとしている。たまねぎ・じゃがいも・レタスは順調に育っているため来月1か月間は平年より安くなると見込まれている。にんじんも来月前半は平年より[…続きを読む]
- 2026年8月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅歴史100年超えスポットのご飯SP
- 金子貴俊は薦田さんの家を訪れご飯作りを拝見し豆乳で仕立てたジェノベーゼパスタや鶏もも肉のソテーを作った。作った料理を試食し「いつも通り」などと話した。ご厚意で試食させてもらった金子貴俊は「香りがすごい」などと話した。
- 2026年8月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ゆののはじめて旅
- 続いて訪れたのは新大久保。今年3月にオープンしたフェネックと触れ合える「Fennec House 新大久保店」にやってきた。フェネックのトレードマークは大きな耳。大人でも体長30～40cmほどの世界最小のキツネの仲間。Fennec Houseでは6匹のフェネックたちと時間無制限に触れ合うことができる。まずはおやつをあげてフェネックたちの心を掴むことに。さらに[…続きを読む]
- 2026年8月27日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 飯尾さんが引き当てた食材は、ブロッコリー・牛モモ肉・玄米。
- 2026年8月26日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会なんじゃこりゃ夏のキャンプ飯！誰もがうなる！絶品背徳グルメ！
- カマンベールチーズの上部に切込みを入れ、カマンベールチーズ・冷凍たこ焼き・シーフードミックスを投入。冷凍ブロッコリーも投入し、火が通るまで待てばなんじゃこりゃアヒージョの完成。
熱した鍋でエリンギ・まいたけ・ブナシメジを炒める。きのこは素焼きにすることで水気が飛び特有の臭みが消え旨味が凝縮される。ウインナーとおかかおにぎりを入れて炒める。レトルトカレーを投[…続きを読む]
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