- 出演者
- 眞鍋かをり 蓮見孝之 八代英輝 森朗 松嶋尚美 山内あゆ 江藤愛 恵俊彰 伊藤隆佑 熊崎風斗 皆川玲奈 井上咲楽 清水章弘 篠原梨菜 若林有子 小林よしひさ 御手洗菜々
オープニング映像が流れ、出演者が挨拶。
トランプ大統領は先程、イラン攻撃に関する国民向け演説を行い、「この4週間で圧倒的勝利を収めた」などと語った。イラン攻撃によってイランの海軍や空軍は壊滅状態になったとし、敵は敗北しつつあると語った。そして、攻撃はアメリカの安全保障のために必要不可欠だったと改めて主張。
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料理メディア「Nadia」によると、冷凍ストックの検索数はこの1年で10倍になっている。以前は食材を無駄にしない保存法だったのが、現在は余裕がある時に準備するポジティブな活用法として用いられている。今日は、自宅で簡単タイパ料理術やお悩み解消タイパ裏ワザを紹介。
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新年度の忙しい時期を乗り越えるため各家庭で実践されているタイパ料理。まずスーパーに行ってみると、焼肉のタレに漬け込んだ豚肉、にんにく・コショウがたっぷり乗った牛肉など、味付け肉が約20種類並んでいる。今簡単に調理できる味付け肉が広がりを見せている。以前は3分の1ほどだった味付け肉だが、お客さんからの要望もあり拡大したという。コロナ前に比べ150％の伸び率で、物価高や共働きなどにより高コスパ商品の需要が増加しているとのこと。全国に約1100店舗展開する業務スーパーのタイパ商品は、下味が付いた冷凍の味付け肉。食べる前に半日ほど冷蔵庫で解凍してそのままフライパンで焼くだけ。あえて濃い味付けになっているため野菜を加えるのもおすすめ。
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去年3月の発売以降累計出荷数60万食以上を突破した「パッとジュッと」シリーズは、袋の中に味付けソースが入っておりカットした鶏むね肉1枚を入れて揉みこめば、あとは冷凍庫にストックしておくだけ。調理する時は肉を凍ったままフライパンへ。加えるのは大さじ1の水だけ。この肉ピタソースには肉のドリップを吸収してくれるでんぷんが入っているため、凍ったままでもしっとりジューシーに仕上がる。蓋をして弱火で8分熱し、半解凍のままひっくり返して中火で火を通せば完成。伊藤アナは作った料理を生放送終わりの江藤アナに届けた。
続いては3人の子育てママが実践する冷凍技を紹介。教えてくれるのは子育て経験を活かした料理が人気のほりえさちこさん。今回は和食と洋食、朝ごはんと夜ごはんにぴったりな2品を作る。まずはブロッコリーのオムレツ。ブロッコリー、ベーコン、新玉ねぎをカット。新玉ねぎは繊維を断って切るとシャキシャキ感が出るが今回はあえて繊維に沿って薄切りにする。シャキシャキにすると冷凍・解凍すると水っぽくなってしまうという。冷凍のポイントは水分。カットした具材を電子レンジで600Wで3分ほど加熱する。続いてコンソメ・たまごを入れるが、たまごを冷凍すると水分が出てボソボソになりがちなので牛乳と粉チーズを入れることによりしっとり感が出る。全て混ぜ合わせたらフライパンに流し入れ弱火で3～4分蒸し焼きにする。ひっくり返して両面を焼いたら完成。粗熱が取れたらカットして1つずつラップに包むことで冷凍庫の臭い移りを防止できる。食べる時は電子レンジで1個1～2分加熱すれば完成。
続いてはサバの味噌煮。まずはサバの切り身に十字の切込みを入れ熱湯をかけて臭みをとったら耐熱容器に切り身を並べる。続いて味噌・砂糖・酒を混ぜ合わせる。味噌が溶けたらみりんも加えて耐熱容器へ。最後に臭み消しの効果があるしょうがを乗せたら電子レンジで600W2分間加熱。そこにピーマンを加えてさらに2～3分加熱すれば完成。粗熱が取れたら保存袋に入れて冷凍する。この時のポイントは煮汁も一緒に入れること。煮汁を入れることで解凍してもしっとり感がある。食べる時の解凍も電子レンジで600W2分間加熱するだけ。
スタジオでは井上咲楽がサバの味噌煮を試食。お悩み解消タイパ裏ワザを紹介。こぼしたケチャップが拭き取りづらい時は、キッチンペーパーと箸を使う。キッチンペーパーを半分に折って箸の柄の方を沿わせて短くキッチンペーパーを引っ張り箸を動かしていくとこぼしたケチャップがキッチンペーパーの上に乗ってきれいに取れる。
東武百貨店池袋本店から中継。現在日本各地のグルメが集う「47都道府県にっぽんのグルメショー」が開催中。宣伝大使の勝俣州和も登場。今回で9回目のイベントで、前半・後半で55店舗が入れ替わり12日間で過去最大149店舗が出店する。勝俣州和は、すし処いつきの紅ズワイガニと真穴子ちらしを試食。続いて馬肉料理 饗応はしもとでは様々な馬肉の部位を使った「馬づくし御膳「極」」を紹介。in EZOの「ぜいたく！ホタテバター味噌らぁめん」は噴火湾で育った大ぶりなホタテが特徴。
東武百貨店池袋本店から中継。現在日本各地のグルメが集う「47都道府県にっぽんのグルメショー」が開催中。続いては八丈島ジャージーカフェ。八丈島は酪農王国とも呼ばれ、温暖で自然豊かな環境の中でジャージー牛の放牧酪農を行っている。御手洗菜々と勝俣州和は「ジャージーミルクソフトクリーム」を試食した。「47都道府県にっぽんのグルメショー」前半は今月7日まで、後半は今月13日まで開催している。
純金 超大粒 ダイヤペンダントの紹介。金の価格は高騰している。金の購入者が増加していて純金のジュエリーが人気となっている。造幣局の刻印がある。24金。1ct。ダイヤには58面体ラウンドブリリアンカットを施している。鑑定士がチェックしたこだわりの一品。首元をスッキリ見せてくれる。スクリューチェーンとなっている。長さの調整も可能。純金のチェーンのみでも使用可能。18金 1ct ダイヤペンダントは税込179800円。分割払いも可能。手数料は番組負担。電話番号は0120-4711-64。
コーナーオープニングが流れた。
トランプ大統領の演説について、守川雄一郎による解説。守川雄一郎は「トランプ大統領は演説で圧倒的な勝利を収めたと成果を誇示した。見通しの甘さも際立った演説だった。早期決着を強調する姿勢から過去と比べて短いとする主張に変わった。」等と解説した。
トランプ大統領の演説を受け、木原官房長官は先程、対話を通じた問題解決が重要との認識を示した。木原官房長官は事態の早期沈静化に向けた外交努力を続けていくとしている。
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- ドナルド・ジョン・トランプ木原稔
トランプ大統領の会見を受け、株価は1000円以上、値下がりした。今日の東京株式市場で日経平均株価は期待感から値上がりしていたが、トランプ大統領の演説を受け、下げ幅を拡大。52731円で取引を終了している。WTI原油先物は約6ドル上昇した。
有人での月の周回飛行に向け打ち上げられた宇宙船について、NASAは軌道に乗り成功したと発表した。これはアルテミス計画の一環だ。宇宙飛行士達は約10日間かけ月を周回し帰還する予定だ。6日目には月の裏側に達する予定で、実現すれば人類が到達した最も遠い地点を更新する見通しだ。
アメリカでは1868年から憲法で国内で生まれた子どもに自動的に国籍を認めてきたがトランプ大統領が「出生地主義精度」を見直す大統領令に署名。1日に行われた口頭弁論が現役の大統領として初めて最高裁で傍聴。アメリカメディアによると6月末から7月前半ごろに判決を下す見通し。
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