さば料理専門店「SABAR」は、究極のさばの味噌煮、フィッシュアンドチップスなど38種類のサバ料理が味わえる。日本の海にいるマサバとゴマサバの2種類、マサバはお腹に模様がなく、ゴマサバは黒ゴマのような斑点がある。マサバは刺身、しめサバ、塩焼き向きで、ゴマサバな煮付けやフライ向き。とろさばの胡麻さば、松前風とろさば棒寿司などを食べた。福井県のへしこはサバなどを塩漬けし米糠に漬け込んで半年ほど熟成させた発酵性。鳥取県の焼き鯖の煮付け、大阪の船場汁などのサバ料理がある。サバと一緒にとるといい野菜はトマト。トマトはビタミンCが豊富でサバにお鉄分の吸収を高めてくれるといわれる。他にもブロッコリー、パプリカもおすすめ。日本近海でサバがとれなくなってきている。これは魚種交代という魚のコンディションなどによって取れる魚の種類が変化するのだという。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月5日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 練馬駅で薬剤師歴16年の男性の自宅を訪問することに。自宅は賃貸マンションで1Kの部屋に住んでいた。男性に処方された薬は症状が良くなったらやめても良いのか聞いたところ、飲み切ったほうが良いとアドバイスをもらった。また男性は西洋医学だけでなく漢方などの東洋医学も勉強している。男性はこれから夕食ということで完全メシにしらたきやブロッコリー、鶏肉などを混ぜたヘルシー[…続きを読む]
- 2026年7月3日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「肉巻きブロッコリー」のレシピを紹介。ブロッコリーを小房に分ける。豚バラ肉を半分に切る。豚バラ肉でブロッコリーを巻く。
- 2026年7月2日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材は豚バラ。ブロッコリーを使い、「豚バラとブロッコリーのトマトパスタ」を作る。
- 2026年6月30日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース札幌局 昼のニュース
- 道内有数のブロッコリーの産地江別市で今シーズンの収穫作業が行われている。収穫は10月下旬頃まで続く予定で、道内だけでなく大阪など全国に向けて出荷される。
- 2026年6月29日放送 22:00 - 22:57 TBS
- その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキングセブンで太りたくない時に食べるなら？
- 9位：たことブロッコリー手摘みバジルのサラダ（300円・92kcal）。噛み応えのある食材がゴロゴロ入っていることで満腹感が得られるという理由でランクイン。ブロッコリーはビタミンC豊富でコラーゲンの土台とされ美容効果も。タコは血行促進・動脈硬化予防。
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