全国148店舗「ブロンコビリー」。ここ半年で関東にも数店舗増え、今、勢いのある注目チェーン。ブロンコビリーは世界各地に足を運び肉を厳選しており、仕入れから準備までこだわり抜いたお肉が評判。ファミリーレストランでは珍しいオープンキッチン。目の前で焼いていたのは人気No.1メニュー「炭焼きがんこハンバーグ」。炭焼きの香ばしい香りに加え、粗挽きミンチの中に本来ステーキとしても使う赤身肉を入れることでハンバーグなのにステーキを食べているかのような味わいに。