銀座にあるキャビアハウス＆プルニエ/サンドイッチハウス。海外の空港をイメージしたという店内はカウンターのみのスタイリッシュな店。具材にこだわった惣菜パンがヨーロピアンスタイルのサンドウィッチ。高級キャビアを使いゆで卵とサワークリームと合わせた一品。お値段7480円。ホテルニューオータニ幕張にはさらに贅の極みを尽くしたパンがある。神戸ビーフを使った神戸ビーフの極サンドは1万1000円。