ベニザケのテレビ情報 | 最前線 ”水”が決め手の陸上養殖 | ニュースLIVE！ゆう5時(2023/12/28(木)17:00)

「ベニザケ」のテレビ露出情報

さかなクンは養殖のベニザケを食べたという。「甘みがあって美味しかった」などコメント。また、さかなクンは今回の取材で感じた事をもとに「陸なれど水を得た魚今にあり」という俳句を披露した。

2024年4月16日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ
めざまし8得するウォッチング！: 淡水魚と海水魚が一緒に生息できる魔法の水が水産養殖業の光になる。岡山市にあるスーパーで人気なのはおかやま理大うなぎが人気である。岡山理科大学が養殖したもので蒲焼1尾で約3000円である。一般的な養殖うなぎと食べ比べると身の分厚さが違く、くさみがない。
岡山理科大学の養殖場を取材すると多くのニホンウナギがいる。国内のうなぎ生産量は右肩下がりで40年で半分以下[…続きを読む]
2024年3月19日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日
グッド！モーニングあら、いーな！: 今日のあら、いーな！は「水産業界を救う”魔法の水”」。近年漁獲減・小型化・産地変化など、日本の海では様々な異変が起きている。なかでもサケ類の不漁は長年問題視されている。そんな中、世界で初めてベニザケの陸上養殖に成功した人が。水産業界に革命を起こす”魔法の水”とは。