他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月7日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）

「ベレ・バスク」の作り方。生クリームを沸騰させ、チョコに加える。中心から混ぜ、ラップして常温で置く。生クリームに水飴を入れ、沸騰させる。再び生クリームを加え、ラップを密着させ、冷蔵庫で一晩置く。氷水に当て泡立てる。

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