ベンナーズが手掛ける魚の定期便「フィシュル！」の累計ユーザー数は3年前、1万人ほどだった。現在、7万5000人にのぼるという。原料の仕入れ漁港はかつては福岡だけだったが、現在は10漁港。スタジオにはフィシュル！から漬け丼、チダイを使ったカプレーゼが用意され、入山氏が試食した。茨城の霞ヶ浦ではアメリカナマズがワカサギを食べてしまうと、漁師たちが頭を悩ませていた。ベンナーズはこのナマズをオニオンソテーしたという。水産庁は未利用魚など知られていない魚をPRする「魅了ギョ・プロジェクト」をスタートさせた。入山氏は食糧の安定供給につながる取り組みと評価する。
住所： 福岡県福岡市中央区大名2-6-11
URL： https://www.benners.co.jp/
URL： https://www.benners.co.jp/