続いてのリクエストはジンに合う料理。スペアリブににんにく・酒・しょうゆを加え揉み込む。グリルにスペアリブを入れて焼いていく。10分ほどしたら酒・しょうゆ・砂糖・ケチャップを鍋に入れ火にかけたタレを塗ってさらに2～3分焼く。黒こしょうは叩いて適度な大きさに。焼き上がったら黒こしょうをかけて完成。