高温で一気に焼き上げる炭焼きトースト。高温・短時間で表面を焼くことで中の水分・香りを逃さず仕上げる。ペリカンの食パンは「毎日食べても飽きないパン」を理念に80年以上製法を守り続けている。余分な味付けはせず小麦本来の風味を生かしている。コーヒーはパンに合う少し酸味のあるオリジナルブレンド。他にも「フルーツサンド」は女性に人気。食パンは「パンのペリカン」で購入可能。売り切れ次第終了で前日注文も可能。食パンの美味しい焼き方は全体に2～3回霧吹きで水をかけ約230℃のトースターで2分程度焼く。
住所： 東京都台東区寿3-9-11