「ホイコーロー」を調理。キャベツ1／4個をざく切り、ピーマンを一口大、長ネギを小口切りにする。みそ・おろしにんにく・酒・しょうゆ・砂糖・ごま油を混ぜて合わせ調味料を作る。豚肉に片栗粉をまぶす。油で豚肉を炒め、キャベツ・ピーマン・長ネギを加え再度炒め、合わせ調味料を加え混ぜ合わせる。半量は子供用にボウルにうつし粗熱を冷まし、大人用には豆板醤・ラー油を加え混ぜ合わせたら完成。