問題。エッグスンシングスのフード部門では、「ホウレン草とベーコンのエグスンベネディクト」が4位、「ロコ・モコ」が3位にランクインしているが、1位は、「スモークサーモンとアボカドのエグスンベネディクト」「ホウレン草、ベーコンとチーズのオムレツ」「バジルシュリンプとアボカドのエグスンベネディクト」のうちどれか。角田は、「バジルシュリンプとアボカドのエグスンベネディクト」と答えた。正解は、「スモークサーモンとアボカドのエグスンベネディクト」だった。スモークサーモンとアボカドのコクが卵のうま味とマッチし、濃厚な味わいのなかにさっぱりさも感じられる。