台中にある「シャールンビンーダーリーディエン」では、ドラゴンフルーツジュースに小麦粉を入れて捏ね、薄く焼いた生地に野菜炒めや肉フレークなどを巻いた「ホウロングォルンビン」が人気。甘めの生地とあっさりした具が好まれている。