他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界X秒後の新世界

出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道[…続きを読む]

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2026年7月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！1.25倍速ランキング

第2位は海鮮丼。「サーモン丼 熊だ」では大きいサーモンが5切れ乗った「炙りサーモン丼」が食べられる。吉祥寺で人気なのが焼肉みゆき苑の「雲丹とイクラの肉海鮮丼」。ソトヒラという旨味の濃い牛もも肉が海鮮とマッチする。

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2026年7月13日放送　23:56 - 0:55　TBS

クレイジージャーニーグレートジャーニー関野吉晴

西表島で旧石器時代の生活をしている関野吉晴さんを取材。関野さんが、海岸でウツボを捕まえようとしたが逃げられた。関野さんが、石器で作った道具で火起こしして、貝を焼いて食べた。関野さんの西表島での食事は、9割以上が貝。関野さんが、葉っぱで作ったベッドで寝た。
関野さんが、竹を使ってヤリを作り、ウツボ漁を行った。関野さんは、原始的な生活を送るマチゲンガ族の人々と[…続きを読む]

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2026年7月13日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆スーツケースにつめ込んで！トロピカルYOUが真夏の日本でニャンて日だ！SP

本物の寿司を見たことがないセバスチャンさんに密着コロンビアの首都で世界で3番目に標高が高いボゴダ出身のセバスチャンさん。中学卒業後料理学校で寿司を学んだという。その後独学で勉強し22歳で寿司店をオープン。しかしコロンビアの海はマフィアやゲリラが出ることで危険なのだという。苦肉の策でフライにした魚を使ったライスバーガーのような寿司を作ったのだという。これがヒッ[…続きを読む]

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2026年7月13日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.やらかし店主の暴走グルメ 第2弾

千葉県佐倉市の中國料理kujikujiは、中華の彩りと味にこだわったお店。ランチメニューの花椒香る麻婆豆腐、特製ワンプレートランチを紹介。店主の久慈さんが、フライングヌードルの調理工程を紹介した。久慈さんは調理師専門学校で中華料理を学び、2006年に中国・青島で今のお店の前身となる「kujikuji」を開業した。久慈さんは2017年に、佐倉市で中國料理kuj[…続きを読む]

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