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「ホタルイカ雑炊」 のテレビ露出情報

富山県の本場のホタルイカを調査。滑川市のスーパーではホタルイカコーナーが存在。富山湾では産卵のため浮上してきたメスを捕獲している。富山県民にホタルイカの食べ方をリサーチ。本当においしいホタルイカの食べ方BEST3を紹介。第3位:しゃぶしゃぶ、第2位:から揚げ。第1位:刺身。浜に流れ着いた産卵期のメスをとるのが富山県民のアミューズメント。富山湾内の漁港近くでとれるため新鮮で生食が可能。生ホタルイカを捌けるのは富山県民の常識とのこと。

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