今、ラーメン業界が大ピンチ。昨年ラーメン店の倒産数が72軒で過去最多を更新した。原因は人件費や電気代、物価の高騰だとみられている。そんな中、美味しいのに理由あって大ピンチに陥っているラーメン店がスタジオに集結する。番組は国内最大急のラーメン通販サイト「宅麺.com」とタッグを組み、緊急オーディションを開催する。