並んででも食べたいのが「ホワイト餃子」。丸みを帯びた独特のフォルム。不動の人気を誇る焼餃子。8個で600円。カリカリかつもちもち。その秘密は皮と焼き方にある。ポイント（1）熱湯をひたるほど注ぐ、（2）油をつかるほど投入。「ホワイト餃子柏店」三代目・渡邊正義が「他にはないギョウザが召し上がれるのではないか」などとコメントした。