次は大泉洋の要望で「すし匠」へ行く予定だったが、そこで店の店主の中澤圭二さんからのメッセージが伝えられた。大泉洋は中澤圭二さんがニューヨークにいると思っていたが、現在は日本にいるという。そのため中澤圭二から「Sushi Noz」が良いのではないかと紹介された。
2人はニューヨークで最も予約が取れないという「Sushi Noz」を訪れた。そこで2人は「天然しまあじ」「北海道羽幌産 甘エビ」「ボストン産マグロ 赤身」「ボストン産マグロ 霜降り」「ボストン産マグロ 大トロ」などを堪能した。