群馬県に7店舗構えるシャンゴ問屋町本店。この店は1968年に創業。来店した客のお目当てはオリジナルパスタ。一番人気はシャンゴ風。ソースの中にはとんかつが。このとんかつで使用しているのは上州麦豚。ソースも合いびき肉や玉ねぎなどを2日間煮込んだ濃厚なソースが癖になる。高崎市はイタリア料理店が約140店舗ある。高崎でパスタの頂点を極めるキングオブパスタでシャンゴは2度優勝している。さらにオリジナルではベスビオにボンゴレなどが先駆けといわれている。小麦は群馬県産を使用しており、ボイルしたパスタを1日寝かせている。ボリュームもあり、Sサイズで150グラム、Lサイズでは250グラムや通常の3倍のLLサイズもある。取締役の関崎晴五さんは先代が幼少期に第二次世界大戦を経験し、おなかいっぱい食べてもらいたいと量が多くなったという。