体重は92.6kgと前日から+0.6kg。おにぎりを1個減らし1食6個で検証することに。朝食は鶏五目おにぎり6個、約1300kcal。お米には炭水化物・ビタミンB群・ミネラルなどの多様な成分が含まれている。具材でバランスを調整できるため、手軽に栄養を補給するにはこの上ない。お米を炊く時は水は少なめにすると粒立ちが良くなり握っても潰れなくなる。炊きあがったご飯全体をしっかりとほぐし空気に当てることでお米がベタつかなくなる。ギュッと握るのではなく形を整える程度でふんわりとしたおにぎりに仕上がる。
昼食はいくらおにぎり6個、約1300kcal。おにぎりは海外でも注目され、アメリカでは現地の食材を使った独自のおにぎりを提供している。フランスでは海苔や具材にこだわり地元で取れた食材のおにぎりが販売されている。
夕食は鮭おにぎり6個、約1100kcal。好きなおにぎりランキングで鮭は1位。鮭は良質なたんぱく質が摂れる栄養面でも優れた食材。この日は総重量2.2kg、約3700kcal。
検証3日目、体重は92.9kgと前日から+0.3kg。朝食はおかかおにぎり6個、約1100kcal。おにぎりは運動する人の強い味方。効率よくエネルギーを蓄えられ持ち運びが簡単で、アスリートが運動前後に摂取する補食としてもよく食べられている。おにぎらずは海苔にご飯と具材をのせ四角く包んだもので、握る必要がなく手軽に幅広い具材で作れる。