「青山 ぼこい」の安本さんがポテトサラダのレシピを紹介し、相葉が実践した。じゃがいもを暑さ1センチほどにスライスし、水に入れる。三温糖、コンソメ顆粒を加えて茹でる。お湯を切り、火にかけて水分を飛ばす。茹で卵は黄身と白身を別々に混ぜる。水気を切ったきゅうりと玉ねぎ、粗挽きコショウにマヨネーズを加える。じゃがいもを崩しすぎないように和えたら完成。