塩は調味料としてだけでなく、さまざまな場面で大活躍している。濃い塩水は-21°Cまで凍らないという性質を利用し、凍結防止のために道路に撒かれている。ノルウェー在住のディノ・トミックさんは黒い布の上に塩のみで絵を描くソルトアートを嗜んでいる。