あめと並んで人気の伝統菓子が「金平糖」。金平糖は16世紀にポルトガルから伝来、名前の由来もポルトガル語。現在は砂糖味の金平糖だけでなく、イチゴやパインなどのフレーバーが入った様々なフルーツ風味のものから、チョコ味やワイン味など進化系の金平糖が登場。ゲームの「信長の野望」が好きで、その中のアイテムで金平糖が出るから興味があってアメリカ・アリゾナから買いに来たカップルもいたという。京都市にある江戸時代後期から続く金平糖の専門店。そこに併設された製造工房を取材。種類によっては作るのに約2週間かかることもあるという。最初の金平糖の粒は約0.5mm。イラ粉は金平糖の核で、でんぷんを固めた粒。このイラ粉に砂糖の蜜をまとわせて金平糖の形に仕上げていく。その製造に使われるのが直径約2mの大釜。イラ粉を入れ、コテでかき混ぜながら砂糖を溶かした蜜をまとわせて徐々に大きくしていく。職人は流れ落ちる金平糖の音の違いを感じながら、絶えず手を加えている。金平糖のトゲトゲは釜に触れた部分の蜜が乾くことでできる。金平糖が1日に育つ大きさはわずか1mm。焦げないよう朝早くから夕方の作業終了まで釜の前を離れることができないという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ポルトガル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月23日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界（ありえへん∞世界”衝撃映像”連発）
- ポルトガルで重機が作業を行っていると、バランスを崩した重機が落下した。運転手は脱出して無事だった。
- 2025年9月22日放送 15:49 - 18:30 TBS
- NスタNスタ NEWS
- 英・スターマー首相は21日、「私たちはパレスチナ国家を承認する150を超える国々の一員となります。これはパレスチナとイスラエルの人々に対するより良い未来を築けるという誓いでもあります」と話し、「『2国家解決』の希望は薄れつつあるが、その光を消してはならない」と強調した。「イスラエルによる容赦ない爆撃や飢餓と荒廃は容認できるものではない」とした一方で「国家承認[…続きを読む]
- 2025年9月22日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- イギリス・スターマー首相は21日、イスラエル・パレスチナについて「2国家解決の希望は薄れつつあるがその光を消してはならない」と強調し、カナダ・カーニー首相も「双方の平和的未来にむけ協力する」と述べパレスチナを国家承認したことを発表。
- 2025年9月19日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース映画で見つめる世界のいま
- きょうは「グランドツアー」を紹介。ポルトガル・イタリア・フランス・ドイツ・日本・中国の6か国が映画制作に関わった。イギリス植民地支配下のビルマ（現：ミャンマー）から始まり、シンガポールやタイ、フィリピンと目まぐるしく舞台や時代が変わる作品だ。
- 2025年9月16日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- ロシアとベラルーシによる合同軍事演習「ザーパド2025」。今月12日～16日まで両国にある演習場やバルト海などで行われている。ベラルーシの首都・ミンスクで公開された演習では航空機や戦車のほか、無人機やロボットなどを使った作戦を展開。NATO加盟国の3か国を含む約20か国の代表がオブザーバーとして参加。今回の演習前からロシア国営メディアなどが注目してきたのは「[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.