あめと並んで人気の伝統菓子が「金平糖」。金平糖は16世紀にポルトガルから伝来、名前の由来もポルトガル語。現在は砂糖味の金平糖だけでなく、イチゴやパインなどのフレーバーが入った様々なフルーツ風味のものから、チョコ味やワイン味など進化系の金平糖が登場。ゲームの「信長の野望」が好きで、その中のアイテムで金平糖が出るから興味があってアメリカ・アリゾナから買いに来たカップルもいたという。京都市にある江戸時代後期から続く金平糖の専門店。そこに併設された製造工房を取材。種類によっては作るのに約2週間かかることもあるという。最初の金平糖の粒は約0.5mm。イラ粉は金平糖の核で、でんぷんを固めた粒。このイラ粉に砂糖の蜜をまとわせて金平糖の形に仕上げていく。その製造に使われるのが直径約2mの大釜。イラ粉を入れ、コテでかき混ぜながら砂糖を溶かした蜜をまとわせて徐々に大きくしていく。職人は流れ落ちる金平糖の音の違いを感じながら、絶えず手を加えている。金平糖のトゲトゲは釜に触れた部分の蜜が乾くことでできる。金平糖が1日に育つ大きさはわずか1mm。焦げないよう朝早くから夕方の作業終了まで釜の前を離れることができないという。
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「ポルトガル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月8日放送 22:00 - 23:12 NHK総合
- 国際共同制作 ウォーキング with ダイナソーズ（国際共同制作 ウォーキング with ダイナソーズ 国際共同制作 プロローグ）
- 恐竜の歴史をCGアニメで紹介。舞台は1億5000万年前の後期ジュラ紀。ポルトガルは当時は島。ルソティタンは首が長い欧州最大の恐竜。メスを取り合う際、オス同士で巨体をぶつけ合う。相手を押し倒したほうが勝者。
恐竜の歴史をCGアニメで紹介。首が長いルソティタンの首の骨には空洞が。ダイナミックに自在に首を動かし、メスへのアピールとして使われていたと考えられる。ダ[…続きを読む] - 2025年8月7日放送 2:40 - 3:10 NHK総合
- 空からクルージング（空からクルージング）
- インスア砦を空撮映像で紹介。
- 2025年8月4日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな真夏の日本に来る理由トップ5
- 真夏の日本に来る理由トップ5。第3位は「夏祭り」。夏祭りは海外向けの日本の紹介映像で頻繁に取り上げられ、外国人観光客に大人気。外国人から見た日本の夏祭りの謎を紹介。日本の屋台は丸焼きだらけで不意義だという。ラムネは飲むのが難しいという。
- 2025年7月27日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
- 音のソノリティ（音のソノリティ）
- 佐賀・佐賀市にある老舗のお菓子屋さんから聞こえてくるのは「丸ぼうろ」の型抜きの音だった。丸ぼうろは長崎市で長年愛される焼き菓子。17世紀にポルトガルより伝来したといわれている。
- 2025年7月27日放送 13:30 - 16:30 TBS
- 日劇「19番目のカルテ」の全てを大解剖SP（日劇「19番目のカルテ」の全てを大解剖SP）
- 「19番目のカルテ」第1話プレミア試写＆スペシャル舞台挨拶の様子。19枚目のカルタが用意され、カルタに従ってトークをした。小芝風花が撮影中にガチ寝してしまった、岡崎体育がクランクインのときに盛り上げようとダンスをした、木村佳乃がファーストサマーウイカに誕生日プレゼントをした、小芝風花がロードバイクに乗るシーン、について話した。
試写会前にキャスト陣が役作り[…続きを読む]
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