世田谷区にあるレストラン えいらくを訪れた。昼時は満席になる人気店だ。店主の佐藤光男さんと妻の美代子さんが店を切り盛りしている。この店ではポークカツレツやハンバーグ等を提供している。1番のこだわりはデミグラスソースだという。このソースを使ったメニューは他にもチキンファンタジーがある。