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「マイタケ」 のテレビ露出情報

これまで高尾山に登った回数は100回以上、高尾登山電鉄職員の竹田知生さん、33歳。そんな神と高尾山を登山し、山頂で見る富士山を撮影する。今回は登山初心者でも登りやすい1号路で行く。午前7時過ぎ、ケーブルカーは使わずに登山開始。1号路の敷石は都電で使われたものだという。秋のピーク時、高尾山の登山客は1か月で約60万人だが、冬は約15万人。ゆったりと登山を楽しめるのも冬の高尾山の魅力。青い実が生る「リュウノヒゲ」は秋から冬が見頃。「となりのトトロ」でトトロがお土産を包むのに使った。「キヨスミイトゴケ」は空気がキレイで下が沢になっているところに生息する。高尾山は水が豊富なため苔類が多く自生している。アサギマダラは毒のあるキジョランを食べて育ち、鳥に襲われないチョウとして有名だという。高尾山には冷温帯と暖温帯があり、様々な種類の植物が自生していて、その数は1600種類以上。冬の時期はバードウォッチングもしやすい。高尾山で見られる野鳥の数は100種類以上。ジョウビタキは冬になるとシベリアから渡ってくる、冬限定の鳥だという。スタートから900m、神おすすめのスポットが「金比羅台園地」という展望台。ここでは八王子市の市街地などを見渡すことができる。
登り始めて約1時間。高尾山駅からすぐの「高尾山ビアマウント」は冬も営業中。神・竹田さんおすすめのあったかメニューを紹介。「麻辣湯鍋」は旨辛な本格的な麻辣湯を楽しめる。シメは麺とご飯が選べるとのこと。おすすめ2品目は「きのこうどん」。特徴はでっかい新潟県産の舞茸の天ぷら。きのこ好きにおすすめとのこと。3品目は「八王子ラーメン」。醤油ベースで刻みタマネギが乗っていて、ラードが使われている。「八麺会」に認定されている一品だということ。4品目は「天狗ドッグ」。天狗の鼻をイメージした30cmの粗挽きソーセージを使用。
2200m地点にある「たこ杉」は人気のパワースポット。樹齢400年以上の杉で、根っこがたこのように動いて道を開けたという伝説からたこ杉と呼ばれているという。このため道が開ける開運スポットとして親しまれてきた。現在は触ることができないため、なでることができる「開運ひっぱり蛸」が設置されている。先を進むと男坂と女坂の分かれ道が。男坂の階段は108段ある。女坂は約300mの緩やかな坂道が続く。合流地点近くにはタイ王国から贈られたお釈迦様の遺骨の一部が納められていると伝わる「仏舎利塔」がある。スタートから3000m地点には「弁天窟」と呼ばれる小さな洞窟がある。七福神の1人、弁財天様が祀られていて、金運、芸能運の御利益があると言われている。洞窟は江の島の弁財天まで続いているという伝説があるという。
関東三大本山の1つ、薬王院へ。冬は登山者数が少ない分、パワースポットが比較的空いているのも冬の高尾山の魅力。スタートから3300m、1号路最後の階段が続く。山頂に行く前に、最低気温が氷点下で気温の低い時間帯しか見ることができない氷の花「シモバシラ」を見に行った。シソ科の植物で、冬の時期に一回枯れるが根っこの水分が冷え込んだ日には氷の花のように見えるのだという。最後の坂を登ると山頂に到着。冬ならではの富士山を写真に納めた。下山する際は創業100年以上のそばや「十一丁目茶屋」に立ち寄るのがおすすめとのこと。「とろろ山菜」のとろろは粘りが強い千葉県多古町産の山芋を使用している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月2日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
東京・虎ノ門「Bebu アンダーズ東京」は、本場アメリカで豊富な経験を持つシェフが作る本格的なチーズバーガー「クラシックチーズバーガー」1700円が人気のお店。おすすめは9・10月限定「フォレスト&フレイムバーガー」2250円。パティには100%国産牛スネ肉を、さらに5種類の国産キノコを使用。秋の味覚たっぷりのキノコバーガー。「the 3rd Burger[…続きを読む]

2026年9月30日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできる ランクアップキッチン
鶏モモ肉に塩コショウをふり、サラダ油で皮目から強めの中火で焼き取り出す。みじんぎりにしたタマネギ・ニンジン、好みのキノコ(マッシュルーム・マイタケ・シメジなど)をバターを加え炒める。タマネギが半透明になったら小麦粉を加え全体的にからめ、粉っぽさがなくなったら白ワインを加え、る。鍋底の焦げ付きをこそげ取りながら強火にかける。アルコール分が飛んだら水・固形コンソ[…続きを読む]

2026年8月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方
さとう珠緒の日常生活を取材。さとう珠緒が、タンパク質を意識した昼食を調理して食べた。藤田博士が、朝食を抜いて昼食に2食分のタンパク質をとろうとするのは損するやり方だと語った。タンパク質は体の中にとり溜めることができないため、毎食20グラム以上とると良い。1食で利用できるタンパク質は最大30グラム程度で、取りすぎると体外に排出される。1日に必要なタンパク質の量[…続きを読む]

2026年8月14日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜肉の裏ワザ ベストオブ瞬間回答
ステーキ肉とカットしたマイタケを袋に入れて水を入れてよくもみ込み、冷蔵庫で1時間寝かせてから焼く調理法を紹介。マイタケは、タンパク質分解酵素が他のキノコに比べて多く含まれている。

2026年7月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(福岡県糸島市)
ディレクターは矢野さんの家を訪れご飯作りを拝見し糸島豚のロースグリル焼き野菜添えや焦がし醤油のトウモロコシなどを作った。作った料理を試食し「豚の味噌味が美味しい」などと話した。矢野さんは幼い頃から料理を振る舞っていて糸島食材の魅力を実感した。

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