マグロのうなじの刺身のテレビ情報 | たんぽぽ川村？と30年ぶりの再会！ | 昼めし旅(2025/06/09(月)12:00)

「マグロのうなじの刺身」のテレビ露出情報

たんぽぽ川村が地元・三浦市の朝めしあるべでご飯調査。この日は常連さんとの食事会。店主の菊地さんの同級生が、川村の中学の担任だった吉村さんを連れてやってきた。みんなで本マグロの刺身、マグロの血合いの刺身、チヂミなどを食べた。

2025年6月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅神奈川県三浦市: たんぽぽ川村が三浦市の朝めしあるべでご飯調査。今回は常連客で食事会。マグロの心臓と胃袋は食べやすい大きさに切り刺身として食べる。マグロのうなじは、ショウガ、ネギとともに煮込んで「マグロのうなじの煮付け」の完成。食卓には「ニンニクの芽と豚ホルモン炒め」の完成。食卓には「チヂミ」「お吸い物」なども並んだ。