他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月23日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！北関東 地元の大自慢対決SP

北関東大自慢のグルメが続々！

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2025年4月23日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

カツオに価格高騰の波が押し寄せている。今年は海水温が低めの影響で初ガツオの水揚げは3月中旬から高知沖や宮崎沖でとれ始めたばかり。例年より約一ヶ月遅れ。豊洲市場では先月のカツオ入荷量が去年より約3割減少し、卸値は去年の734円に比べ今年は1102円と高騰している。現在はマグロが平年に比べ2割程お買い得になっている。規制緩和や漁獲枠が広がった影響だという。

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2025年4月23日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

食卓の新定番になるかもしれない第四の養殖魚と東京マグロを紹介。

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2025年4月22日放送　1:54 - 2:54　NHK総合

空の島旅（空の島旅）

徳島県出羽島の映像が流れた。かつてはカツオ漁やマグロ漁で栄えた島。明治から昭和にかけての漁村の風景が今も残っている。2017年には集落が国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された。

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2025年4月21日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays節約簡単アイデア満載！名店のまかないメシ

柳原雅彦の「すし独楽」にやってきた。養殖物を使わず、天然物の魚しか使わないのがこだわり。特にファンが多いのはマグロのねぎま鍋。マグロの筋はコラーゲンで熱を加えると柔らかくなる。まかないはマグロのコロッケを作る。ブレンダーで筋部分を全体になじませることで柔らかく仕上がる。少し硬めの水溶き小麦粉なら卵・打ち粉がなくても衣がつきやすい。

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