タレント・加藤綾菜さんの夫・加藤茶さんは結婚当初、偏った食生活や多忙な毎日を過ごしていて重度の高血圧を患っていた。夫の高血圧を見かねた綾菜さんは栄養士と相談し食事の見直しを徹底した。1日当たりの塩分摂取量を6g未満にする独自の減塩メニューを考えた。加藤綾菜流「減塩ちらし寿司」の2人前の材料はごはん300gにマグロ120gと薬味。調味料はしょうゆ小さじ2分の1、酢大さじ1、砂糖小さじ2。味の決め手となる「氷だし」の作り方は、タマネギ2分の1、ショウガ5gをすりおろし200mLの水を入れ中火にかける。酒かす6gとしょうゆ大さじ1、かつお節6gを入れた後に火を止め2分ほど粗熱をとり、ざるなどでだしをこして、アイストレーに流し込み冷凍庫で凍らせる。綾菜さんによると、「氷だし」1個当たりの塩分量は0.3g。解答した「氷だし」1個としょうゆをマグロに漬ける。酢飯の味付けに「氷だし」1個、酢、砂糖を加える。刻んだ薬味とマグロを加えて混ぜ、お皿に盛り付け色味をつければ完成。1人前当たりの塩分は0.6g。おいしく塩分をカットした食生活で加藤さんの高血圧は改善。血圧が安定したことで生活習慣にも変化があったという。加藤綾菜さんは「足のむくみが治ってきたらアクティブになって、ピラティスに通ってる。元気になってきてからは108歳まで生きたいとか、90歳になっても高木ブーさんと一緒に舞台立ちたいとか、未来について語るようになって、今の加トちゃんの方が輝いているなと思う」と話した。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 都内にある魚がメインの飲食店では、三浦半島で水揚げされた生の本マグロを提供している。店主によるとこの生本マグロがアジよりも仕入れ値が安かったという。新潟県の佐渡島などで豊漁となっている本マグロ。新潟県内では今年2月の時点で水揚げ量が去年と比べ5倍以上になっている。佐渡市の市場でも多い日で30本以上、本マグロが揚がることがあるという。都内のスーパーでは全国各地[…続きを読む]
- 2026年5月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県三浦市
- マグロ直売所「三崎加工場 直販センター」を訪問し、神奈川県漁協の福本さんがご飯をみせてくれることになった。店内では冷凍まぐろの様々な部位を販売を花販売しており、虻川美穂子は加工作業をみせてもらった。三崎港は日本有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇り、こちらでは毎日100本以上のマグロを加工している。
- 2026年5月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大人もワクワク！バス巡り上野＆浅草 新魅力は？
- 「出町久屋」は、熊本の老舗醤油メーカー「フンドーダイ」が運営するアンテナショップ。累計売上160万本超の「透明醤油」やムース状の「フォーム透明醤油」など50アイテム以上の調味料を扱っている。透明な醤油は、料理の色を邪魔しない他、こぼしても汚れがつきにくいのが特徴。
- 2026年5月11日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ニュース）
- 例年の5倍以上！佐渡マグロが豊漁。
- 2026年4月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.ランチメニューは1種類だけ！一品入魂の繁盛店
- 品川駅港南口、目の前のビル3階にあるなかめのてっぺん品川がランチタイムに提供しているのが究極の海鮮丼1330円（刺し身小皿、ガリ付き）。約7種類の海鮮を使用、ごはんはお代わり自由。夜のメニューでは使い切れない部位をランチの海鮮丼にいかしている。また好みのタイミングで、熱々のタイ出汁茶漬けにできる。刺し身小皿を加えるとさらなる味変が楽しめる。
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