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「マダイ」 のテレビ露出情報

近畿大学水産研究所の家戸敬太郎所長が出演、解説する。近畿大学といえば近大マグロが有名、養殖に成功したのは2002年、ニホンウナギの完全養殖に大学初2023年に成功、去年10月にノドグロの完全養殖に世界初成功し完全養殖成功は30魚種目。ノドグロは脂のりよさから白身のトロといわれ主に北陸から九州の日本海側に生息する深海魚、漁獲は少ないが人気が高く豊洲市場での卸値は1匹1万円以上することもあるため養殖技術を確立し供給の安定を目指すということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびおざさんぽ
千葉・勝浦市から中継。3~5月が旬の初ガツオ。2025年、生鮮カツオの水揚げ量が日本一に。勝浦は朝市が有名だが、月の前半と後半で場所を変えて水曜日以外はほぼ毎日行われている。また、勝浦は関東随一の避暑地として知られている。「割烹 中むら」へ。普段は若干小さいが、今日は素晴らしいものが水揚げされたとのこと。「地魚の食べ比べ御膳(2500円)」紹介。タコ・ヒラメ[…続きを読む]

2026年5月11日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
news zero(ニュース)
福井県でクロマグロが豊漁になっている。解禁から2週間で上半期の漁獲枠に達し、水揚げを一部停止している。定置網でブリやマダイを狙っているが、クロマグロが網にかかり逃がす事態に。今後も産地を変えてクロマグロがとれる見込みで、7月頃まで安値が続くと予想される。

2026年5月11日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
黒いダイヤともいわれるクロマグロ。海の幸翔では仕入れ価格により時価でメニューを提供しており、豊洲の大手卸業者によると、マグロの卸価格は例年の3割安いという。その要員はクロマグロの豊漁。しかし漁業ではクロマグロが取れすぎて厄介者扱いされているという。クロマグロには漁獲量が決められており、量の枠が少ない福井県では、小型が漁獲枠に達したため一部停止となっている。こ[…続きを読む]

2026年5月9日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
政樹さんと博子さんは豊岡市の竹野沖でマダイとカサゴを釣り上げた。同居している両親は店で使う野菜を育ててくれている。地元の消防団で一緒に活動していた友人が来店し、釣ったマダイを漬け丼やあら汁にして食べてもらった。自宅でもお店のような料理を家族に振る舞った。別の日には、往復4時間かけて京丹後市の港にあがった魚を仕入れてきた。イチオシのエソは骨切りして天ぷらにした[…続きを読む]

2026年5月9日放送 11:08 - 11:54 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯葉加瀬太郎 長崎市の旅
葉加瀬太郎が長崎市を巡った。釣りが大好きな葉加瀬太郎は茂木港を訪れ、定年後は釣り三昧だという男性と話をした。男性は90cmオーバーのタイを釣り上げたことがあるという。

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