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「マダイ」 のテレビ露出情報

浅草にある「弁天山 美家古寿司」にやってきた。マンガ・美味しんぼに登場するなど江戸前寿司の伝統・技法を守り続ける名店。コハダは骨が多いため塩と酢に漬けて骨を柔らかくして食べやすくしている。コハダ、タイなどを食べた。マダイは天然はひれが尖っていて、養殖はひれが丸くなっていることが多い。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月23日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!24時間テレビ×ザ!鉄腕!DASH!!
東日本大震災から15年、福島の今を城島、慎太郎、高地が取材。城島らが福島・松川浦を訪れた。松川浦は東日本大震災で高さ9m以上の津波が押し寄せ甚大な被害を受けた。城島らは「遊学の宿 いさみや」を訪れた。松川浦の名物は浜焼き。メインストリートには20軒くらい浜焼き屋があったという。しかし東日本大震災で浜焼きの文化がなくなってしまった。「遊学の宿 いさみや」で使用[…続きを読む]

2026年8月22日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
艶萍さんは民宿の客に延光寺の参拝を勧めている。四国八十八ヶ所巡礼の39番札所で、2人の宿にもお遍路さんが宿泊することがある。咸陽島は干潮時にトンボロ現象となる島で、宿毛の知られざる絶景スポット。艶萍さんは庭で野菜を育て、宿の料理に使っている。洋さんは客と一緒に鵜来島で釣りを楽しみ、船を降りたら宿毛湾が一望できる「宿毛リゾート椰子の湯」で入浴。宿に帰ると、釣り[…続きを読む]

2026年8月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.この店主だからこうなった!海なし県のすごい海鮮の店
海なし県のすごい海鮮の店を紹介。埼玉・川口市のいろは寿司は、若松大作さんと妻の清子さんの2人で店を切り盛りしている。カウンターと座敷を合わせて18席。営業日は月4回だけで予約必須。名物は海鮮丼デラックス。客が喜ぶ味とボリュームがこだわり。若松さんは高校卒業後にすし職人の道へ。24歳で結婚し、トラックドライバーに転職。今も本職はトラックドライバー。清子さんもフ[…続きを読む]

2026年8月9日放送 12:55 - 13:25 テレビ朝日
新婚さんいらっしゃい!(新婚さんいらっしゃい!)
会いに行きたくなる新婚さんが済んでいるのは長崎県五島市奈留島。人口1700人の離島。島内には世界文化遺産に登録されている江上天主堂があり、松任谷由実の「瞳を閉じて」のモデルになった島でもある。水野夫妻は奈留島の漁港近くで「居酒屋またたび」を営んでいる。奈留島はイチ年を通して色々な魚が獲れる。助け合いと支え合いは奈留島では当たり前。2人とも移住者だが出会ったの[…続きを読む]

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

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