付け合せの「マッシュドカリフラワー」を作る。カリフラワーは小房に切り分け鍋に入れる。水を加えて強火にかける。沸いてきたら途中で上下を入れ替えながら弱火で10分茹でる。茹で汁を捨てて、中強火にかけて水分を飛ばす。火を止めてマッシャーなどでつぶす。中弱火にかけ生クリームを加えて混ぜる。コンソメ、黒こしょう、塩を加えて混ぜ合わせる。水、片栗粉を合わせて加え混ぜて完成。
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「マッシュドカリフラワー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月12日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃864 スキレットを使った焼きカレー
- メインの「焼きカレー」を作る。鶏もも肉は黒こしょう、塩を振り、コリアンダーパウダー、オリーブ油を加えて揉み込み10分程漬け込む。にんにく、しょうがはみじん切りにする。にんじんはすりおろす。玉ねぎは極みじん切りにする。トマトは2.5センチ角に切る。鍋を中強火で熱してバターを溶かす。みじん切りにしたにんにく、しょうがを加え、野菜を入れしんなりするまで炒める。魚焼[…続きを読む]
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